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今までの常識が変わる?!『ロカボダイエット』

今までの常識が変わるようなダイエット方法「ロカボダイエット」が話題だそうです。

『ロカボ』ってなに?

ロカボとは・・・ロー(低い)カーボハイドレート(炭水化物)

糖質摂取量を
1食あたり20g〜40g
1日70g〜130g に抑えて食べる
“緩やかな糖質制限”の食事法
(※日本人の平均は1日270〜300gを摂取)

糖質を減らそう!

炭水化物 は 糖質と食物繊維でできている

炭水化物 = 糖質 + 食物繊維

炭水化物ダイエットは、炭水化物を減らすことで痩せられるが、体に重要な食物繊維まで無くなってしまっていた。 なので、糖質を減らすことをターゲットに考えましょう。

↓ロカボの生みの親が書いた、『糖質制限の真実』は、
12万部突破のベストセラー!

『ロカボ』の驚きの食事法!

・カロリー制限は意味がない!
・油は積極的に摂るべき!
・満腹になっても大丈夫!

具体的なダイエットメニュー

実際にロカボダイエットを実施して、20kg痩せた方の実施前と後の食事のメニューを見てみます。

  以前 現在
朝食 トースト
ヨーグルト
コーヒー
238kcal
糖質40.3g
牛肉のプルコギ
サラダ
538kcal
糖質17g(半分)
昼食 山菜そば
329kcal
糖質63.2g
チキン竜田揚げおろしゆずポン酢ソース
温泉卵のシーザーサラダ
884kcal
糖質24.55g(半分)
夜食 トマトバジルの冷製パスタ
サラダ
592kcal
糖質80.4g
ロカボ豚カツ
サラダ
864kcal
糖質19.1g(4分の1)
合計 1159kal
糖質183.9g
2286kal(2倍
糖質60.65g(3分の1

カロリーをたくさん摂ってるのに、糖質をおさえるだけで痩せられるなんて。

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ファミレスでも『ロカボダイエット』

ファミレスでもメニューを選ぶことで糖質制限できる

・なるべく食材が分かりやすいものを選ぶといい
・メイン(プラス)野菜なので単品がオススメ
・ご飯を選ぶときにはなるべく小さいものを選ぶようにする
→ハーフサイズご飯100gで、糖質量約36.8g

ロカボ豚カツの特徴

普通に豚カツを作る工程で、以下の2つの材料だけ変えます。

★ポイント1

小麦粉の代わりに、粉チーズを使用する

  小麦粉(5g) 粉チーズ(5g)
糖質量 3.4g 0.1g

★ポイント2

パン粉の代わりに、高野豆腐を使用する

  パン粉(100g) 高野豆腐(100g)
糖質量 59.4g 3.9g

減量効果の実験

減量効果を比較するため、以下の実験をした時に、減量効果が大きかったのは3番目の糖質を控えるということだったそうです。

1.油&カロリーを控える
2.油はしっかり摂ってカロリーは控える
3.糖質を控えてカロリーは無制限

・以前の栄養学では、食べたら血糖値は上がるものだと思われていた
今わかっているのは、食事のあとに血糖を上げてくるのは基本的に糖質だけ
・肉や魚はお腹いっぱい食べても問題ない

太る原因の一つは、

糖質の摂り過ぎによる食後の血糖値の上昇

糖質の変化とカロリー制限の体重の変化

糖質の多い食べ物、少ない食べ物

糖質が比較的多い食品

豆類は意外にだめなのかー

糖質が少ない食品

マヨネーズって摂ってもいいのかー

その他の話

・おにぎりなどの炭水化物が、すぐエネルギーに変わるというのはウソ
・蒸してホクホクするようなものは糖質が高いと思っていい
・食物繊維の量が書かれていない食品は、食物繊維が低いと考えてよいので、糖質が高いということ

関連書籍

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