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牛乳をそのまま注いで飲まずに、軽く振ってから飲みましょう!:ソレダメ!【2016/03/09】

牛乳をそのまま注いで飲むのはダメだそうです。

では、どうすればいいのか?

牛乳を飲む前にすることとは、牛乳を振るだけ!?

牛乳を美味しくさせるポイントは「コロイド」です

コロイドとは「牛乳の旨み成分をを含む塊」のことです

このコロイドは保管中に下にたまってしまい、そのまま注ぐと味が薄く美味しくなくなります

なので、飲む前に軽く振ることで、牛乳内のコロイドが全体に行きわたり、牛乳本来の美味しさを取り戻せます

牛乳は軽く振ってから飲みましょう!

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