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何ゴト?

日々の何事かを書いていきます。

ホットミルク+たくあん=コーンスープの味になる?!:ソレダメ!【2017/02/15】

電子レンジで温めたホットミルクの中に、

たくあんを入れます。

すると、なんとコーンスープの味になるというのです!

試しに一般の人に飲んでもらうと・・・、

・香りと舌にくる感じがコーンスープ!
・さっぱりしてる感じがコーンスープ、美味しい!

しかし、なぜ、ホットミルクにたくあんを加えるとコーンスープになるのか?

↓こちらは、コーンスープ。

牛乳とたくあんの絶妙な味のバランスによって、コーンスープだと錯覚してしまうのだそうです。

甘みなどを表したグラフの形状を比較して見ても、ほとんど一緒です。

気になる方は、一度試してみてはいかがでしょうか。