何ゴト?

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白身と黄身が逆転したゆで卵の作り方:日本人の3割しか知らないこと【2017/05/04】

不思議なゆで卵の作り方を紹介していました。


生卵をストッキングに入れて、

高速回転させてから、

ゆで卵を作ると、

なんと、白身と黄身が中で逆転していました!

回転させた時の遠心力により、黄身が外側に動くため、このようになるのです。