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【夜食レシピ】究極のサンドイッチ「ベシャメルパン」:今ちゃんの「実は・・・」【2017/06/14】

究極のサンドイッチ「ベシャメルパン」の作り方を紹介していました。


レシピ

2枚の厚めの食パン(5枚切り)を重ねて、上のパンの中身をくり抜き、細かくちぎる。(作る時に、この食パンがお皿の代わりになります。)

そこに、スライスチーズを入れて敷く。

先ほどちぎったパンを盛りつける。

次に、カニカマをちぎってのせる。(ツナなどでもいい)

次はソース作り、ポタージュを使ったベシャメルソースを作ります。

ベシャメルソースとは?
フランス料理のクラシックなソース。

牛乳に、ポタージュのカップスープの粉を入れ、

↓ さらにクリープを入れます。(これが生クリームの代わりになります)

とろみを出すために、ちぎった食パンを少々加え、電子レンジ(500W)で30秒温めます。

すると、ベシャメルソースの完成です。

できたソースを食パンの上にまんべんなくかけます。

最後に、スライスチーズとマヨネーズをトッピングし、トースターで6分焼きます。

すると、ベシャメルパンのできあがり!

カップスープに、トマトスープを使えば、ピザ風味にもなります。

材料

・食パン
・カップスープ(ポタージュ or トマトスープ)
・牛乳
・クリープ
・スライスチーズ
・カニカマ(or ツナ)
・マヨネーズ