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捨てずに食べて!バナナの謎のスジに隠された栄養素:モーニングショー【2017/06/23】

バナナの実と皮の間についている、この「謎のスジ」。

皮をむくと同時に、わざわざ取り除かれることも多いです。

しかし、この「スジ」には、世界中のメディアが注目しているそうです。

実はこの「スジ」は、水や栄養素を茎から運ぶ「通り道」で、多くの栄養素が残っています。

ポリフェノールを多く含んでいて、ビタミンA、B1、B2、C、E、カリウム、カルシウム などが入っています。

なので、捨てずに食べた方がよさそうです。