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成城石井のシューマイが売れているという話:ヒルナンデス【2018/04/17】

成城石井では、お惣菜の「国産豚のジューシー焼売(シューマイ)」がすごく売れているそうです。

旨味を出すために、

干ししいたけ、干しエビ、干し貝柱などの、高級食材を使用しています。

さらに、食感を出すために、敢えてあらびきにした国産豚肉や淡路島産のたまねぎと混ぜ合わせ餡を作って薄めの皮で包みます。

そして、蒸してできあがり。

プリッとした食感の後、溢れる肉汁には貝柱の旨味とたまねぎの甘味が溶けて濃密。

スーパーのお惣菜の域を超えているとして、30年間常に売り上げが5位以内にランクインしているそうです。