花見団子には色の順番があります。
そもそも花見団子は、桜の移り変わる姿を表現しています。
「ピンク」は、桜の「花つぼみ」。
「白」は、「満開」の花。
「緑」は、桜の花が散り、新たに芽吹く葉の姿。
つまり、串の先から、「ピンク」「白」「緑」という並びが正しい盛り付けなのです。
花見団子には色の順番があります。
そもそも花見団子は、桜の移り変わる姿を表現しています。
「ピンク」は、桜の「花つぼみ」。
「白」は、「満開」の花。
「緑」は、桜の花が散り、新たに芽吹く葉の姿。
つまり、串の先から、「ピンク」「白」「緑」という並びが正しい盛り付けなのです。