白身と黄身が逆転したゆで卵の作り方:日本人の3割しか知らないこと【2017/05/04】 nanigoto 7年前 HFTP不思議なゆで卵の作り方を紹介していました。 生卵をストッキングに入れて、 高速回転させてから、 ゆで卵を作ると、 なんと、白身と黄身が中で逆転していました! 回転させた時の遠心力により、黄身が外側に動くため、このようになるのです。 HFTP