たい焼きには「天然」と「養殖」の2種類があるそうです。
天然は、
昔ながらの一匹ずつ焼くたいやき。
養殖は、
電気の鉄板で一気にたくさん焼くたいやき。
さらに、食感の違いもあって、
天然は、
直火で焼き上げるので、パリパリ感がある。
養殖は、
時間をかけてゆっくり焼き上げるので、やわらかい食感になる。
たい焼きには「天然」と「養殖」の2種類があるそうです。
天然は、
昔ながらの一匹ずつ焼くたいやき。
養殖は、
電気の鉄板で一気にたくさん焼くたいやき。
さらに、食感の違いもあって、
天然は、
直火で焼き上げるので、パリパリ感がある。
養殖は、
時間をかけてゆっくり焼き上げるので、やわらかい食感になる。