ここにあるレモン。実は、縦に切るよりも、
斜めに切った方が、レモンの搾り汁が増えるそうです。
まずは、斜めに切る。
次に、それを半分に切る
最後に、それをまた半分に切る。
その時の断面の比較がこちら。
これまでの切り方と比べると、薄皮が全部切れています。
試しに、これを搾ってみると、倍くらい搾り汁の量が違いました。
搾った後のレモンを見比べてみると、無駄なく搾れているのがわかります。
ここにあるレモン。実は、縦に切るよりも、
斜めに切った方が、レモンの搾り汁が増えるそうです。
まずは、斜めに切る。
次に、それを半分に切る
最後に、それをまた半分に切る。
その時の断面の比較がこちら。
これまでの切り方と比べると、薄皮が全部切れています。
試しに、これを搾ってみると、倍くらい搾り汁の量が違いました。
搾った後のレモンを見比べてみると、無駄なく搾れているのがわかります。