ベビーカステラを作る早技：かりそめ天国【2020/06/27】

下北沢にある「青いレンガ」という「ベビーカステラ」のお店。

ベビーカステラを作っている様子が、見ていて気持ちいいです。

以前、「生地に熱が通り過ぎると、焼き色にバラツキが出て、見栄えが悪くなる」 だから、早く弾いている という話がありました。

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