年間２５０回以上BBQを行うという バーベキュー芸人の「たけだバーベキュー」さんが、
缶詰め食品を使ったオススメの「缶単BBQレシピ」を ランキング形式で上位３つ紹介していました。
第３位：やきとり缶オニオンチーズ
「焼き鳥の缶詰め」を使う。
まず、玉ねぎを４分の１スライスする。
それを焼き鳥缶の上に敷き詰める。焼き鳥が見えなくなるくらい。
その上に、ピザ用チーズを山盛り乗せる。
それを缶詰めごと、火のついた炭の上に置く。
このまま火にかけることによって、下からの熱でぐつぐつと焼き鳥缶が沸いてきて缶が小鍋の役割をする。
耐熱性のアルミカップでフタをして２分待つ。
チーズが溶けたら、仕上げに山椒を振って、「やきとり缶オニオンチーズ」のできあがり。
第２位：柳川鍋風さば缶
「さばの缶詰め」を使う。
今回は、さばの味噌煮缶を使い、少しほぐす。
しょう油とみりんを小さじ１杯ずつ入れる。
うずらの卵を２個用意する。
卵をといて流し込む。
缶詰めの上蓋を乗せて、２分加熱する。卵は半熟くらいがよい。
仕上げに刻みネギを散らして、「柳川鍋風さば缶」のできあがり。
第１位：マッシュルーム缶アヒージョ
「マッシュルームの缶詰め」を使う。
水分が多いので、まず汁を捨てる。
オリーブオイルを注ぐ。マッシュルームが浸る程度。
「塩・鷹の爪・にんにく」を多めに入れる。
炭火で２分加熱したら、「マッシュルーム缶アヒージョ」のできあがり。
