調味料の「みりん」といえば、料理に使うものというイメージがありますが、スイーツ作りにも使えるようです。
用意するのは、「みりん」と「生クリーム」だけ。
フライパンを用意して、
まず、みりんを入れます。
次に、みりんと1対1の割合で、生クリームを入れます。
これを30分煮詰めます。
あとは、冷蔵庫で冷やすだけ。
みりんキャラメルの完成です。
一時期流行った某生キャラメルくらい美味しいという話です。
調味料の「みりん」といえば、料理に使うものというイメージがありますが、スイーツ作りにも使えるようです。
用意するのは、「みりん」と「生クリーム」だけ。
フライパンを用意して、
まず、みりんを入れます。
次に、みりんと1対1の割合で、生クリームを入れます。
これを30分煮詰めます。
あとは、冷蔵庫で冷やすだけ。
みりんキャラメルの完成です。
一時期流行った某生キャラメルくらい美味しいという話です。