青果店の方が、新鮮なキャベツの見分け方を紹介していました。
こちらの黄色のキャベツと緑色のキャベツ。
新鮮なのは、どちらでしょうか?
【さぁ、みんなで考えよう!】
正解はこちら!
答えは、「黄色いキャベツ」。
野菜といえば、「青々としている」と表現されるように、
緑が新鮮だというイメージが強いが、
実は、キャベツは違う。
切りたてで、新鮮なものほど、色が黄色くて、
時間が経つと緑色に変色する。
黄色いキャベツは、緑のものより、甘みが強く、日持ちもする。
青果店の方が、新鮮なキャベツの見分け方を紹介していました。
こちらの黄色のキャベツと緑色のキャベツ。
新鮮なのは、どちらでしょうか?
【さぁ、みんなで考えよう!】
正解はこちら!
答えは、「黄色いキャベツ」。
野菜といえば、「青々としている」と表現されるように、
緑が新鮮だというイメージが強いが、
実は、キャベツは違う。
切りたてで、新鮮なものほど、色が黄色くて、
時間が経つと緑色に変色する。
黄色いキャベツは、緑のものより、甘みが強く、日持ちもする。