エクレアを美味しく食べる方法：せっかち勉強【2025/04/24】

エクレアの話です。

シュークリームにチョコレートがコーティングされた洋菓子、「エクレア」。

洋菓子メーカーモンテールの公式見解では、

より美味しく食べる方法として、

上下逆にして食べることを推奨している。

その理由は、チョコ、カスタード、シュー生地のバランスが、逆向きの方が良くなるから。

エクレアを食べる時に、

上下を逆にすると、チョコが最初に舌に触れることで、

口溶けがより滑らかになり、

すぐにカスタードと融合し、

口に広がる味わいも、より濃厚になるとしている。