「３０分でこねずにできる魔法のパン」という本が先月（２０１７年１０月）に発売されました。
その著者「ゆーママ」こと松本有美さんがパンの作り方を紹介していました。
材料
用意する材料は↓こちら。
強力粉 ２００ｇ
インスタントドライイースト ５ｇ
砂糖 １５ｇ
塩 ３ｇ
牛乳 １５０ｇ
バター １５ｇ
作り方
耐熱ボウルに、強力粉を入れてから、中心をくぼませ、砂糖、塩、ドライイーストを順に加えます。
常温に戻した牛乳を入れ、イーストをふやかします。
全部混ぜて、溶かしバターを加え、さらにざっくり混ぜます。
手のひらで混ぜるとくっついてしまうので、指先を使って、なでるような感じで混ぜます。
次に、レンジ発酵させます。
ボウルにラップをし、電子レンジ（６００ｗ）で１５秒加熱します。
手で１５秒押し混ぜます。
再び、ボウルにラップをし、電子レンジ（６００ｗ）で１５秒加熱します。
再び、手で１５秒押し混ぜます。
台に強力粉を少し振り、麺棒などで１０ ✕ ２０ｃｍに伸ばして、８等分します。
１つずつを手のひらで平にして、四隅を中心に向かって折り込んでいきます。
合せ目をつまみ、開かないように閉じます。
そして、ひっくり返すとまん丸に仕上がります。
天板に並べて、霧吹きなどで水を全体に吹きかけて１０分寝かせます。
あらかじめ２２０℃に予熱したオーブンで１０分焼きます。
調理（１０分）＋寝かせる（１０分）＋焼く（１０分）＝ 合計３０分
中がしっとりして、ほんのり甘くて、小麦粉の香りがおいしい、魔法のパンのできあがり。
これが基本のパン生地になるので、他にもいろんなアレンジパンが作れます。