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液体金属でしゃぶしゃぶはできるか?という話:嵐にしやがれ【2018/12/01】

液体金属でしゃぶしゃぶはできるか?」という話がありました。

使用する金属は、「錫(すず)」。

フライパンのメッキや食器にも使われる金属です。

同じ金属でも、鉄の融点は1500℃近いですが、錫の融点は232℃です。

水のように溶けた錫ですが、表面にマッチを近づけただけで火が点きました。

ここで豚肉を表面に浸すと表面が焼けました。

しかし、溶けた錫には高い浮力が発生するので、しゃぶしゃぶのように沈めるのが難しいです。

お肉に多少の錫が付くので、食べられるかどうかはわかりませんが、しゃぶしゃぶすることはできました。