かっぱえびせんが子ども用に塩分カットされている理由:でんじろうのTHE実験【2020/04/24】

みなさんにもお馴染み、カルビーのお菓子「かっぱえびせん」。

「1才からのかっぱえびせん」として、子ども向けの商品も販売しています。

商品のラベルを見てみると、

従来よりも、塩分25%カットと書いてあります。

子ども用はなぜ塩分をカットしているのでしょうか?

ヒトの舌には味を感じる「味蕾」というセンサー(器官)がある。

歳を重ねるとこの器官の数が減る。

つまり、子どもは大人よりも味に敏感だから、塩分をカットしているのです。