お花畑のフルーツサンドの作り方:サタデープラス【2020/05/16】

お料理系YouTuberきゅうりさんが作る「お花畑のフルーツサンド」が話題です。

レシピ

用意する材料は、こちら。

以下は、作り方。

まず、フルーツを花柄にカットする。

いちごで、お花を作ったり、

金型で、くり抜いてもよい。


次にクリームを作る。

生クリーム(200ml)に グラニュー糖(30g)を加えて、6分立てになるまで泡立てる。

マスカルポーネチーズ(200g)を加えて、

7分立てまで混ぜ合わせる。

マスカルポーネチーズを加えることで、さっぱりした味になる。

次に、切った後の断面をイメージしながら、食パンにフルーツをのせる。

食パンではさんで、

ラップで包んだ後、冷蔵庫で20分冷やす。

ここで、後で切る所をマジックなどで線を書いておくと、わかりやすい。

線に沿って、三角形に半分に切る。

すると、いちごの花や、


みかんの花などのフルーツサンドが作れる。