こちらの缶ビールの「ヘコみ」。
実は、わざとヘコませたもの。
ある女性が、普通の缶ビールと、ヘコませた缶ビールを飲み比べてみると、
普通の缶ビールは、
缶ビールらしい味がする。炭酸て感じ。
一方、ヘコませた缶ビールは、
あっ、違う!味が強調される感じ。そのまま飲むよりはマイルドになった感じ。
という違いが出た。
なぜ、缶をヘコますだけで、違いが出たのか?
ビアマイスターによると、
缶の飲み口には、段差がある。防波堤みたいで流れが変わってしまう。このちょうど出っぱってる部分をヘコませることで、流れがスムーズになるので、のどの奥のノドごしがよくなる。香りを感じやすく美味しくなる。
ということだった。