キユーピーハーフはマヨネーズではない！という話：日本人の３割しか知らないこと【2021/03/18】

料理に使ってる人も多い「キユーピー マヨネーズ」。

商品名をよく見ると、表記が「キューピー」ではなく、「キユーピー」と「ユ」が大文字で書かれている。

その理由は、デザイン上、「ユ」が大きい方がバランスが良いから、とのこと。

読み方は、小文字の「ュ」で、「キューピー」となっている。

一方、こちらも「キユーピー」で販売されている 「キューピー ハーフ」という商品。

そして、こちらは、「キユーピー ライト」。

「キユーピー ハーフ」や「キユーピー ライト」は、通常の「キユーピー マヨネーズ」と、どう違うのか？

キユーピー ハーフは、マヨネーズの植物油を５０％カットしたもの。

キユーピー ライトは、マヨネーズの植物油を８０％カットしたもの。

実は、含まれている油の割合が少ないと、法令でマヨネーズと呼べなくなる。

そのため、キユーピーハーフには、マヨネーズと書かれていない。

名称には、「サラダクリーミードレッシング」と書かれている。

植物油の割合が６５％以上のものだけがマヨネーズといえる。