意外と短い！開封済み調味料の使い切り期限：モーニングショー【2021/08/26】

レモン汁や、焼肉のたれ、めんつゆなどの調味料。

未開封の状態では、けっこう長持ちするが、

このように、開封後の使い切り期限は、意外と短い。

そこで、長持ちさせる方法がある。

レモン汁は、製氷皿に入れて冷凍すれば、

使いたい時に少しずつ使える。

焼き肉のタレは、ジップロックなどに、お肉と一緒につけこんで冷凍すれば、

タレが染み込み、肉がやわらかくなり、うまみも閉じ込められる。

購入・開封時に気をつけるポイントは？

・使い切れるサイズを選ぶ。
・裏のラベルで、開封後の期限を確認する。