エビフライの尻尾は食べる?食べない?:モーニングショー【2021/10/07】

洋食屋や定食などで出てくる「エビフライ」。


この「エビフライの尻尾」を、食べるか食べないかの論争が繰り広げられている。

食べる派

・カルシウムが多いと思うから
・尻尾が一番好きだから、あれだけ大量に食べたい
・香ばしくて美味しいから絶対食べる
・残すともったいない
・信頼できる洋食屋なら食べる

食べない派

・食べようと思ったことはない
・刺さると痛い
・硬いし口の中に残る
・好きな所だけ食べればいい
・口の中を切ったり、歯に詰まる

都道府県別アンケートでは、約7割の人が食べると回答したそうです。(Jタウンネット調べ)

以下は、食べる派が80%以上の府県。

さらに、以下は、食べる派が100%以上の県。

管理栄養士によると、

エビの尻尾には、食物繊維やカルシウムなどが豊富に含まれているので、食べるのはムダではない。

マナー講師によると、

エビフライの尻尾を食べる食べないにマナーはない。もし残す場合は、食べ残した感を出さないように、皿の端に寄せて散らかったようにしない。

とのこと。