こちらは、お菓子の「くるくるクッキー」。
これについて、とある疑問がある。
このクッキーは、薄い生地が、クルクル巻かれているが、
生地を「巻いてから焼く」のか、
それとも、
「焼いてから巻く」のか、
どっちなのか？
確認のために、両方試してみる。
まずは「巻いてから焼く」。
薄くのばせる生地を作り広げる。
これをくるくる巻いて、
オーブントースターで焼くと、
見るも無惨に、
つぶれてしまった。
次に、「焼いてから巻く」。
薄くのばして広げた生地を
オーブントースターで焼くと、
見覚えのある焦げ目ができた。
焼いた直後は、やわらかいので、
これを巻いていくと、くるくるクッキーが完成。
