居酒屋などで見かける「冷奴（ひややっこ）」。
なぜ、普通の豆腐なのに「冷奴」と呼ぶのかを説明していました。
いきなり問題！
↓こちらの３つの豆腐、この中で「冷奴」が１つだけあります。それは、Ａ、Ｂ、Ｃのどれでしょうか？
正解は「Ｃ」の豆腐。
縦、横、高さのそれぞれの辺が３ｃｍの立方体の豆腐を冷奴と呼びます。
事典にも、
やっこ（奴）とは、豆腐の切り方の呼び名で、３ｃｍ角に切ること。
と書いてあります。
でも、なぜ３ｃｍ角の豆腐を奴（やっこ）と呼ぶのでしょうか？
そもそも、江戸時代の大名行列の先頭にいた「毛槍を振り歩く人」のことを「奴（やっこ）」と呼んでいた。
奴と呼ばれる人は大名行列の先頭だとわかるように、四角い紋の付いた羽織を着ていました。
その四角い紋の内側の四角が３ｃｍだったため、３ｃｍ角に切られた豆腐のことを「奴（やっこ）」と呼ぶようになったと言われています。
