↓こちらの料理のことを「焼き飯（やきめし）」と呼んだり「チャーハン（炒飯）」と呼んだりしますが、
実は、どちらも全く同じ料理。
では、なぜ２つの呼び名があるのか？
その理由は、東日本と西日本で違うということです。
東日本では、「チャーハン」
西日本では、「焼き飯」
東京の人に聞いてみると、チャーハン：９４人、焼き飯：６人
大阪の人に聞いてみると、焼き飯：７１人、チャーハン２９人
という結果になりました。
先に登場したのは、「チャーハン（炒飯）」という料理名で、大正１５年（１９２６年）頃。
読売新聞に初めてチャーハンの作り方という記事が登場しています。
当時チャーハンは、「五色蛋炒飯（イーシータンシャハン）」という中国語の料理名で紹介されました。
しかし、これが日本人には馴染みのない名前ということで「焼き飯」という日本式の名前に変えて日本中に広まっていった。
しかし、なぜ東日本では「チャーハン」と呼ばれるようになったのか？
戦後の昭和３３年（１９５８年）頃、東京の「あみ印」という食品会社が、インスタントの「炒飯の素」を売り出した。
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家庭で簡単に混ぜるだけでチャーハンが作れると、東日本を中心に大ヒット商品になった。
しかし、当時はまだ流通網が全国になかったため、西日本ではそのまま「焼き飯」という呼び名が残ったのです。
さらに、西日本（特に大阪）では鉄板文化が根付いていたため、鉄板でご飯を焼く「焼き飯」という名前が受け入れられやすかったということもあります。