とんでもなく安い食堂を紹介していました。
東京新宿区にある「定食酒場食堂」。
今年(2017年)9月に移転してきたばかりのお店。
夜中の一品料理
夜中の一品料理が安いです!
昔ながらのナポリタンは、80円。
5時間以上手間暇かけた、本日の煮物(大根)は、50円。
冷やしトマトは、なんと9円!
9円でも利益は出るそうです。
手間だけでなく素材にもこだわった料理の数々。
日替わりランチ
日替わりのランチは、なんと「288円」。
ごはんとお味噌汁はおかわり自由。それにメイン料理と生卵が1つ付きます。
ごはんは新米で、お味噌汁には白菜がたっぷり。
日替わりのメイン料理は、豚の生姜焼きや、カレーライスなどがあります。
なんと、メインがカレーの日はルーもごはんも食べ放題です。
↓こちらは、チキンカレー、ルーから自家製で作り、4時間以上煮込んだ本格派のカレー。
288円でいったいどうやって利益を出しているのでしょうか?
店の主人によると、
仕入先の八百屋さんや農家さん、肉屋さんや魚屋さんに、「いっぱい買うので安くして」と、協力してもらっている。
とのこと。
野菜や肉などの材料を大量注文することで、超お買い得なワケあり食材を分けてもらっているそうです。
さらに、誕生日の方には素敵なプレゼントがあります。
この日に出てきたのは、ローソクの付いた誕生日ケーキかと思いきや、なんと、ハムカツステーキでした。(※内容は都度変わります)
とにかく安い!行ってみたい!