大手食品加工メーカーの日本ハムでは、
オーストラリア生まれの「国産牛」を２０１９年春から販売するそうです。
オーストラリアなのに、国産？
いったい、どういうこと？
消費者庁のルールに、国産牛については、
国内での飼育期間が海外より長ければ、「国産牛」表示が可能
と、あります。
例えば、
オーストラリアで、生まれて約３００ｋｇまで生育（９〜１０か月間）
その後、日本で、成牛として食肉加工まで（１５〜１６か月）
の場合、国産牛になります。
それにしても、なぜ、オーストラリアで育てるのでしょうか？
日本ハムの広報によると、
・大規模生産で生産効率が高い。
・子どもの頃に死亡するリスクが減少、安定供給につながる。
とのこと。
さらに、日本産和牛の遺伝子を引き継ぐ、「豪州WAGYU」も登場している。
（ここまでくると、もうどこ産なのか わけがわからない・・・）
ちなみに、和牛と国産牛の違いは？
和牛：日本の在来種をもとに改良された品種（生まれを問う）
国産牛：日本国内で飼育された牛（育ちを問う）
となっている。