チャーハンといえば、レンゲを使って食べることが多いです。
しかし、最後のひと口くらいの少量になってくると、レンゲで米粒をすくうのがけっこう大変です。
いったい、どうすれば、最後までキレイに食べられるでしょうか？
これを大阪工業大学の科学に詳しい先生たちが調査していました。
先生たちによると、
チャーハンの最後の方がすくえないのは、
加速度と慣性力によって、米粒に回転が起こるのに、重力がその力と反対向きに起こるから
とのこと。
レンゲですくう時の「速さ」を上げれば、すくえる計算だといいます。
その速さは、０.１秒。
しかし、これを実際にやってみると、米粒がお皿の外へ飛んで行きました。
これは、一度レンゲには乗ったが、途中で手を止めたのが原因で、
レンゲが米粒をずっと追いかけられればよかったといいます。
しかし、それは現実的ではないので、別のアプローチを試していました。
チャーハンは、ベタベタ感をなくすために油でコーティングしている（パラパラにする）。
そして、レンゲはチャーハンもすくうし、口の中にも入れるので、噛み砕いたお米の成分もたくさん出ている。
このベタベタを利用して、少量の米粒にレンゲの底を上から付けてみると、粘着力が強いので付いてくるはず。
実際にやってみると、少量の米粒と具がくっつきました。
これで、最後のひと粒まで食べられそうです。