クロワッサンは形によって材料が違う!?という話:日本人の3割しか知らないこと【2019/04/25】 2019年4月25日 nanigoto TV_日本人の3割しか知らないことはてなスターはこちらへ! HFTPクロワッサンで、よく見るのは、ひし形だったり、三日月形だったりしますが、 クロワッサンは形によって材料が違うようです。 真っ直ぐなひし形の方は、クロワッサン オ ブール といって、ブール=(バター)を使っていて、 三日月形の方は、オルディネールといって、オルディネール=(普通の・日常の) という意味で、マーガリンが使われている。 ↑↑↑ Page Top へ ↑↑↑HFTP