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温かいお皿に置くだけでトーストがより美味しくなる!?という話:日本人の3割しか知らないこと【2019/05/16】

温かいお皿に置くだけでトーストがより美味しくなるそうです。

常温のお皿と温めたお皿に、それぞれトーストを置いたもので、味を比べてみると、

温めたお皿の方が美味しいという人が多くいました。

これはなぜでしょうか?

焼いたばかりのパンは、中の水分が蒸発している状態。

それが冷たいお皿に乘せてしまうと、お皿の上に水滴が出てきてパンがベチャッとなります。

一方、温めたお皿だと温度差が少ないので水滴がつかないのです。