フルーツグラノーラなどのシリアルは横に向けて振るとよい！という話：ソレダメ！【2019/05/29】

フルーツグラノーラなどのシリアルを簡単に混ぜたい場合は、

袋をそのまま縦にして振るよりも、

横向きにして、振るとよいです。

いったい、その理由はなんでしょうか？

東京理科大学の川村康文教授によると、「ブラジルナッツ効果」が起こるからなのだそうです。

ブラジルナッツ効果とは、

振動を与える事で小さい粒が、大きい粒の間をすり抜け底に溜まること。

その名前の由来は他のナッツよりも大きく、ミックスナッツにすると一番上にくるからなのだとか。

シリアルの場合、粒がドライフルーツよりも小さいので、

そのまま袋を縦向きで振ると、小さい粒が下に溜まってしまうのです。

しかし、横向きにして振ると、

袋の出口に色々な大きさの粒が集まるため、

具材を均等な割合で出すことができるのです。