何ゴト?

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手羽先ってどこの部分?という話:そんなコト考えた事なかったクイズ!トリニクって何の肉!?【2019/06/18】

居酒屋の定番メニューでもある「手羽先」。

これはニワトリのどの部分のことでしょうか?

若い人の中には、「足の部分」だと思っている方も少なくないようです。

ニワトリの部位は以下の通り。

1の部分が、手羽元

フライドチキンで出てくることも多いです。

2の部分が、手羽先

3の部分が、ムネ

4の部分が、ササミ

ちなみに、ささみは「笹の葉」に似ているところがからきているということです。

ニワトリは一度だけ飛べる (朝日文庫)

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  • 作者: 重松清
  • 出版社/メーカー: 朝日新聞出版
  • 発売日: 2019/03/07
  • メディア: 文庫