大手回転寿司チェーンのスシローがオープンする次世代型の新店舗(兵庫県伊丹市の伊丹荒牧店)。
客を待たせない店です。
従来、会計する時は店員を呼び、食べた皿を数えてもらいました。
しかし、この新店舗では、会計ボタンを押すと一瞬で食べた皿の数が表示されました。
秘密は、レーンの上にあるカメラ。
客が手に取る皿の色と数を識別します。
画像認識技術を使った皿の自動計算は業界初。
いちいち店員を呼ぶ煩わしさもなくなります。
また、一席ごとに専用レーンを設置。
隣の席の注文と間違えないで取ることができます。
入り口にある専用ロッカーは、お土産用のロッカーです。
会計が混み合っている時に、持ち帰り客が待たされることがないようにしたといいます。