フランスとイタリアでモンブランの形が違う!?という話:王様のブランチ【2020/07/18】 2020年7月20日 nanigoto お菓子はてなスターはこちらへ! HFTPこちらのモンブランのケーキ。 尖ったものと、丸いものがある。 なぜ、形が違うのでしょうか? ケーキのモンブランは、山のモンブランが由来で、 Googleマップで、山の形を見てみると、 左が、イタリア側から見たモンブランの山で、尖っているように見える。 右が、フランス側から見たモンブランの山で、尾根がなだらかに続いているように見える。 この山のモンブランの見え方の違いが、ケーキの形の違いになっているそうです。 モンブランの技術―人気パティシエが公開する自慢のモンブランの作り方 Amazon 楽天市場 ↑↑↑ Page Top へ ↑↑↑HFTP