「やかん食中毒」に気をつけて!という話:モーニングショー【2020/08/19】

先月(2020年7月)6日、大分県の高齢者施設で食中毒が発生した。

急性食中毒になったのは、「やかん」に入れていたスポーツ飲料を飲んだ13人。

その原因は?

使用されていた「やかん」。

・ステンレス製(9年使用)。

・黒く変色した「水あか」が付着。

水道水に含まれる微量の銅が蓄積し、酸性のスポーツ飲料と反応して溶け出した。

この件に関して、厚生労働省も注意喚起している。

ヤカンに入れたスポーツ飲料を飲んだことによる銅食中毒が発生しました。金属製の容器(ヤカンや水筒)は酸性の飲み物と反応し、金属が溶け出すことがあります。金属製の容器にジュースやスポーツ飲料を入れる時は、注意書きをよく確認しましょう!

とのこと。

水筒でスポーツ飲料を安全に飲むには?

1.内部にサビや傷がないか確認

2.長時間入れたままにしない

3.定期的に、新しく買い替える

大塚製薬の担当者によると、

・金属製容器でポカリスエット保存は、基本的に推奨していない
・スポーツ飲料対応の水筒はOK

とのこと。

象印マホービンの担当者によると、

・最近の水筒の内部はフッ素加工済みなので、スポーツ飲料を入れてもOK
・その日のうちに洗うことでより安全に使える

とのこと。