こちらは、北海道美深町の老舗ラーメン店「井上食堂」。
店内の壁には、たくさんの張り紙。
「出汁８種類」
「味５種類」
「油８種類」
「麺７種類」と「堅さ３種類」
「トッピング１２種類」とたくさんあり・・・、
その組み合わせは、天文学的な数字になる。
なぜ、こんなに種類があるのか？
店主の井上さんによると、
数を売ってる訳じゃないんだよね。あっさり系からこってり系から、肉が食べられないとか、色々な人が来るんで、嫌なもの食べなくてもいいように、効率より人のために種類を変えてる
とのこと。
井上食堂は、田舎町では希少な飲食店で、客１人１人の要望に応えた結果、この種類の多さになったという。
そして、驚くことに、メニューにある ソフトクリームも「９種類」あった。
それが、こちら。
