冬は、「カニ」が美味しい季節。
料理に使われる「カニみそ」は、「脳みそ」のことではなく、
「肝臓」と「ひ臓」の機能を併せ持ったような内蔵の部分のこと。
ここで、問題。
カニの「オス」と「メス」を一発で見分けるには、どの部分を見る？
【さぁ、みんなで考えよう！】
正解はこちら！
答えは、「お腹」。
カニのおなかには、「ふんどし」と呼ばれる切れ目がある。
オスのふんどしは、三角形なのに対して、
メスのふんどしは、より多くの卵を育てられるように、左右に広く円状になっていることが多い。
カニの身を存分に楽しみたいという方は、オスを選ぶということを参考にしてみて下さい。
