串団子を作る機械の話:かりそめ天国【2021/08/27】

こちらは、スーパーなどで売られている串団子。


団子は、こちらのような機械を使って作られている。

4つのローラーがポイント。

球状になった4つの溝の中を回転しながら通ることで、ひとつの塊だった生地を4つの団子に分割している。