【夜食レシピ】ミシュラン二つ星「とよなか桜会」主人が作る「汁なしぎゅ〜うどん」：今ちゃんの「実は・・・」【2016/05/04】

ミシュラン二つ星のお店の主人が、簡単でおいしい夜食を紹介していました。

レシピ

まずは、「どん兵衛」を用意する。これは、うどんの即席麺なら何でもＯＫ！

次に「牛乳」。ぎゅ〜うどんの「ぎゅ〜」は牛乳の「牛」。

カップにお湯を注ぎ麺を茹でる。その間にスープを作る。

「かやく」と「粉末スープ」を牛乳で混ぜる。

さらに、そこへ「ピーナッツバター」と

「豆板醤」も混ぜて、

「スープ」が完成！。

そこへ「シュウマイ」、または「餃子」や「肉団子」を入れるとさらにおいしくなる。

この「スープ」と「シュウマイ」をレンジで３分３０秒温める。

麺の方をしっかり湯切りする。

そして、麺に「胡麻油」をひと垂らし。

温まったスープを麺にかける。

「汁なしぎゅ〜うどん」完成！

・どん兵衛肉うどん：１個（粉末スープ半分）
・牛乳：１００CC
・シュウマイ：２個
・刻みネギ：適量
・ピーナッツバター：大さじ１
・豆板醤：小さじ２
・粉山椒：適量

食べてみると、クリーミーな中に後味はピリッとして、ピーナッツバターも効いていて、すごくおいしいらしいです