ある疑問がありました。
疑問
先日、映画で血液を遠心分離機にかけるシーンを見ました。そこでふと思ったのですがコーヒー牛乳を遠心分離機にかけるとコーヒーと牛乳に分かれる？
実験開始
遠心力を使い固体と液体に分けたり、水と油など溶け合わない液体同士を分離させる遠心分離機。
この力を使えば、完全に混ざりあったコーヒー牛乳を分離させられるのか？
今回使用するのは、世界最強の遠心力を生み出す遠心分離機 「CS-150FNX」。
普段は遺伝子などを取り出すために使用されたり、インフルエンザワクチンを作るための研究に使われているマシン。
お値段はなんと約６００万円。
コーヒー牛乳を専用の小瓶に入れてマシンにセットし、
１分間に１４万回転で遠心させること３時間。
液体にかかる重力は何と約１トン。
小瓶を取り出すと、
あれだけ混ざっていたものが、脂肪分と水分とコーヒーの３層に分離。
コーヒーは、グミのようにブニュブニュになっていた。
コーヒー牛乳は脂肪分・水分・コーヒーなどの細かな粒子からできている。
このマシンは、その粒子にある程度の重さがあれば、遠心力で分離できる。
CS-150FNXは成分が５nm以上の粒子であれば分離できる。
※1nm = 1mmの1000000分の1
