お寿司で、「いくら」の軍艦巻きを食べていて、気づいたことがある。
いつもは、普通に食べていたいくら。
今回、たまたま、舌の上にいくらのかたまりが乗り、上向きに舌を動かした。
舌と、口の中の天井部分で、いくらを挟んだ形になる。
舌でいくらを天井に押し付けると、プチプチプチと 一気に破裂した。
普通に噛んで食べたときよりも、プチプチ感がハンパない。
これは、梱包材のプチプチを 一気に潰す感覚と似ている気がする。
何十年といくらを食べてきたが、今までなぜ気づかなかったのか。
これを知ってしまったら、次に食べる時に、また同じことをしてしまうと思う。
きっと、病みつきになる。
