カレーが辛い時に水を飲むのはダメ!ホットコーヒーを飲もう:ソレダメ! 2016年3月30日 nanigoto TV_ソレダメ! 辛いカレーを食べる時の衝撃の事実を知りました。 カレーが辛いと当たり前のように水を飲みますが、これがダメだそうです! 水を飲むと辛さが増すのだそうです。 カレーの辛さは主となるのは唐辛子。 唐辛子の辛味成分が水に溶けにく
牛乳をそのまま注いで飲まずに、軽く振ってから飲みましょう!:ソレダメ!【2016/03/09】 2016年3月9日 nanigoto TV_ソレダメ! 牛乳をそのまま注いで飲むのはダメだそうです。 では、どうすればいいのか? 牛乳を飲む前にすることとは、牛乳を振るだけ!? 牛乳を美味しくさせるポイントは「コロイド」です コロイドとは「牛乳の旨み成分をを含む塊」のことです
しゃぶしゃぶは、「しゃぶしゃぶ」してはいけないという事実:ソレダメ 2016年2月18日 nanigoto TV_ソレダメ! 自分の中で、新事実が発覚しました! しゃぶしゃぶは、「しゃぶしゃぶ」してはいけないというのです! 薄くスライスされたしゃぶしゃぶ用のお肉は、強く振ることで、中の旨みが洗い流されてしまい、肉本来の味が損なわれてしまう。 高
板チョコレートの溝は割るためのものではない!:ソレダメ 2016年1月20日 nanigoto TV_ソレダメ! 板チョコレートで、見かけるこの溝の部分 パキっと割りますよね? しかし、この溝に沿って割ろうとしたら、うまく割れないことって多いですよねー しかし、実は、この溝は割るために付いているのではないのです! よく見かけるチョコ
大根を輪切りにしてすりおろしてはダメ!:ソレダメ 2016年1月20日 nanigoto TV_ソレダメ! 大根おろしを作る時に、輪切りにしてすりおろすことがあると思います。 でも、実はそれがダメなのです! 料理によく使う大根おろし。 実は、このすりおろし方が大根を辛くしているのです! 甘い状態に大根をすりおろす方法 実は、大