カテゴリー: TV_ソレダメ！

辛いカレーを食べる時の衝撃の事実を知りました。 カレーが辛いと当たり前のように水を飲みますが、これがダメだそうです！ 水を飲むと辛さが増すのだそうです。 カレーの辛さは主となるのは唐辛子。 唐辛子の辛味成分が水に溶けにく

牛乳をそのまま注いで飲むのはダメだそうです。 では、どうすればいいのか？ 牛乳を飲む前にすることとは、牛乳を振るだけ！？ 牛乳を美味しくさせるポイントは「コロイド」です コロイドとは「牛乳の旨み成分をを含む塊」のことです

自分の中で、新事実が発覚しました！ しゃぶしゃぶは、「しゃぶしゃぶ」してはいけないというのです！ 薄くスライスされたしゃぶしゃぶ用のお肉は、強く振ることで、中の旨みが洗い流されてしまい、肉本来の味が損なわれてしまう。 高

板チョコレートで、見かけるこの溝の部分 パキっと割りますよね？ しかし、この溝に沿って割ろうとしたら、うまく割れないことって多いですよねー しかし、実は、この溝は割るために付いているのではないのです！ よく見かけるチョコ

大根おろしを作る時に、輪切りにしてすりおろすことがあると思います。 でも、実はそれがダメなのです！ 料理によく使う大根おろし。 実は、このすりおろし方が大根を辛くしているのです！ 甘い状態に大根をすりおろす方法 実は、大