【夜食レシピ】ミシュラン二つ星「とよなか桜会」主人が作る「汁なしぎゅ〜うどん」:今ちゃんの「実は・・・」【2016/05/04】

ミシュラン二つ星のお店の主人が、簡単でおいしい夜食を紹介していました。 レシピ まずは、「どん兵衛」を用意する。これは、うどんの即席麺なら何でもOK! 日清のどん兵衛 肉うどんミニ 40g×12個 出版社/メーカー: 日

プロの肉じゃがの作り方。コレをやるとこんなに差がつきました、プロの技 :この差って何ですか?【2015/11/22】

テレビでプロの肉じゃがの作り方を紹介していました。 下ごしらえの差 ・じゃがいもは一口サイズに小さく切る →4分の1のサイズに切りがちだが、それだと大きすぎて味が染み込まない。 煮方の差 ・具材を油で炒める(じゃがいも、