カテゴリー: 料理・レシピ

ＵＦＯを開発している日清食品の人が、アレンジレシピとして「焼きそばつけ麺」を紹介していました。 用意するのは、日清焼そばＵＦＯと「生卵」１つだけ！ いつも通りかやくを入れて湯切りしたＵＦＯの麺を用意します。 そして、つけ

ダシを使わずにトマトジュースで作る豚汁を紹介していました。 トマトジュースには昆布と同じグルタミン酸が含まれていて、豚肉の旨味（イノシン酸）と合わせると、旨味の相乗効果が生まれるのです。 これで、複雑なダシの味が再現する

究極のサンドイッチ「ベシャメルパン」の作り方を紹介していました。 レシピ ２枚の厚めの食パン（５枚切り）を重ねて、上のパンの中身をくり抜き、細かくちぎる。（作る時に、この食パンがお皿の代わりになります。） そこに、スライ

真夏だけじゃなく、梅雨の時期から危険が潜むといわれる「熱中症」。 そんな熱中症予防に効果的な「食べる点滴」と言われる果物を紹介していました。 その果物とは、「キウイ」です。 自然の点滴「キウイ」 通常の点滴には、「糖分」

「ケーキイッチ」という、ケーキのようにデコレーションしたサンドイッチを作るのが話題です。 ↓こちらの、一見すると、甘くておいしそうなケーキ、 実は、人参や、きゅうり、かぼちゃなどが入った、サラダでできているんです。 そし

依頼内容 この間、６歳の娘と近所のホームセンターに買い物に行った時のことです。すだれが店頭にあったのを見て、娘が言いました。 「お寿司を作るヤツやー！あれ欲しい！」 私は、「あれはすだれと言って巻き寿司を作るやつではない

通常、燻製卵を作るとなると、 木のチップを用意したり、３０分も火にかけたりして手間がかかります。 そこで、自宅で簡単に燻製卵を作る方法を紹介していました。 材料 用意するのは、 ・焼きそばで使う「粉末ソース」 ・めんつゆ

不思議なゆで卵の作り方を紹介していました。 生卵をストッキングに入れて、 高速回転させてから、 ゆで卵を作ると、 なんと、白身と黄身が中で逆転していました！ 回転させた時の遠心力により、黄身が外側に動くため、このようにな

にんにく＆たまねぎの「にんたまジャム」、生姜＆たまねぎの「ジンたまジャム」に続いて、新たに「くろたまジャム」というものが流行っているそうです。 くろたまジャムは、「たまねぎ」に「黒砂糖」と「黒酢」を加えて作ります。 いつ