カテゴリー: 料理・レシピ

失敗しない「半熟ゆで卵」の作り方を紹介していました。 まず、冷蔵庫から取り出した卵を、お湯ではなく、水の状態から茹でていきます。 もし、冷たい卵をいきなりお湯で茹でると、温度差があり割れやすくなってしまうのです。 万が一

↓こちらの本の著者である、料理研究家のリュウジさんが、おもしろいものを作っていました。 クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編 (扶桑社ムック) 作者: リュウジ 出版社/メーカー: 扶桑社 発売日:

お花畑鍋の作り方を紹介していました。 まず、「プロピーラーV」を使って、ニンジン、ダイコン をスライスします。 和田商店 復刻版 プロピーラーV 出版社/メーカー: 和田商店 メディア: Amazon 楽天市場 「ワッフ

「ホットサンドメッシュ」という調理器具を使った、「雪見だいふくのホットサンドイッチ」の作り方を紹介していました。 ホットサンドメッシュは、トースターや魚焼きグリルで使えて、中まで火を通さず、短時間で表面を一気に焼くことが

バレンタインデーに手作りチョコを渡すという方もいると思います。 そんな方にもオススメ！ ↓こちらの本「たっきーママの混ぜて入れるだけのかんたん可愛いスイーツの本」の著者である奥田さんが、「生チョコ」の簡単な作り方を紹介し

あるリンゴの切り方が話題です。 それは、歯の形にカットされた飾り切り。歯の部分は取り外し可能です。 これが、藤子アニメ「笑ゥせぇるすまん」に出てくる喪黒福造の口に似ていると話題です。 「白昼夢」/「ご利用は計画的に」 発

熊本大学の伊東教授の研究室では、あるスピード料理で世界一になったそうです。 それは、野菜ジュースを作るスピード。 なんと、０.０３秒でトマトジュースを作ることが可能だといいます。 その調理法とは？ トマトを真空パックに入

目玉焼きは、焼く前に「あること」をすれば、 ホテルで出てくるような、キレイな目玉焼きが作れるそうです。 それは、「ザルでこす」というもの。 まず、たまごをフライパンではなく、ザルに割り入れます。 すると、下のボールにはサ

ある料理本が話題になっています。 それが、「並べて包んで焼くだけレシピ」。 並べて包んで焼くだけレシピ posted with ヨメレバ 上田 淳子 主婦と生活社 2018-10-19 Amazon Kindle 楽天ブ

安いお肉を国産黒毛和牛のようにおいしくする方法を紹介していました。 まず、安い外国産の牛肉の表面に包丁で細かく切れ目を入れていきます。 そして、次に取り出したのが、なんと「炭酸水」。 この炭酸水をお肉が完全に浸るまで注ぎ